Наверх
ГлавнаяВсе статьи → Лучший пуэр Мэнхай этого лета

Лучший пуэр Мэнхай этого лета

19.09.2015

Пуэр в листе бамбука - некая дань китайской традиции, ведь раньше часто упаковывали прессованный чай в бамбук. Лист бамбука не придает никаких дополнительных вкусов и ароматов в уже готовый чай, это просто упаковка.

Этот пуэр от фабрики Ланцанг Ца Чан из Мэнхая. Сырье также мэнхайское, купаж 2005 и 2000 годов. Сразу скажу, купаж отличный, технолог постарался.

пуэр в бамбуке Мэнхай 2000

Внутри 2 отдельных кирпича пуэра по 250 грамм.

пуэр в бамбуке Мэнхай 2000

Аромат сухого листа насыщенный, много сухофруктов, будто намешали чернослива, изюма, кураги и все положили в один пакет.

При проливе аромат раскрывается еще ярче, добавляются ореховые нотки. Также в аромате хорошо угадывается сладость и кислинка во вкусе.

пуэр в бамбуке Мэнхай 2000

Настой - насыщенный, багрово-коричневый, но не смолистый.

пуэр в бамбуке Мэнхай 2000

пуэр в бамбуке Мэнхай 2000

пуэр в бамбуке Мэнхай 2000

Вкус - яркий, как и ожидалось, с легкой сладостью, хорошей кислинкой и мягкой горчинкой. Для плантационного пуэра очень сбалансировано. Отлично прослеживаются сухофрукты и орехи, немного торфянистости и дерева. Кислинка отчетливо танинная, пьянящая - очень нравится. Я думаю это лучший пуэр Мэнхай по соотношению цена/качество, что я пил. Питкий, легкий, не надоедает для ежедневного чаепития.

Послевкусие насыщенно сладковатое с кислинкой и ореховой мэнхайской ноткой.

Состояние довольно мягкое, расслабленное, сбалансированное.

пуэр в бамбуке Мэнхай 2000

Почитать отзывы о пуэре в бамбуковом листе от фабрики Ланцанг Ца Чан из Мэнхая, а также написать свой можно здесь.

Комментарии

Пока нет комментариев




О проекте