Наверх
ГлавнаяВсе статьи → Открытие Бара Пуэр на Владимирской

Открытие Бара Пуэр на Владимирской

02.11.2015

Первый день ноября был необычайно насыщен чайными новинками, одну из которых мы попробовали на открытие Пуэр Бара на Колокольной (метро Владимирская/Достоевская). Ребята из Пуэр бара (они же Dzen Tea) позиционируют себя как первый безалкогольный (вот совсем-совсем) бар с широким выбором чая и кофе с разных регионов, где каждый может отлично отдохнуть и провести свободное время! Теперь этот пуэр-бар входит в список лучших чайных магазинов СПб.

чайная лавка Пуэр Бар Санкт-Петербург

Бар-чайная находится очень близко от метро, буквально в 50 метрах - очень удобно. Совсем небольшой, метров 15, вытянут в длину вдоль барной стойки, но довольно уютный уже сейчас. Выбор чая и кофе действительно разнообразен, здесь и китайский (пуэры, зеленые, белые, улуны, красные) и индийский и ароматизированный чай. На фото вы можете увидеть огромный блин пуэра в 3 кг - гордость владельца! Надеюсь он такой же вкусный, как шен-пуэр, который вставляет.

чайная лавка Пуэр Бар Санкт-Петербург

Кофе представлен примерно 10-12 сортами, включая редкий папуановогвинейский сорт. Имеется и любимые мною Марагоджип и Эфиопский. Кофе продаются в зернах, обещают, что скоро прибудет и кофемолка.

чайная лавка Пуэр Бар Санкт-Петербург

Помимо самой покупки чая и кофе здесь можно попить чая и кофе на месте, имеется кофе-машина, и чай и кофе можно взять с собой, наливают в классические картонные стаканчики с крышкой. Чай на вынос и coffee to go - фишка этого места!

чайная лавка Пуэр Бар Санкт-Петербург

Цены за недорогие чаи указаны, основном за 100 гр, за элитные - за 25 грамм. Среди элитных, выдержанный шен пуэр 2004 Лу Юй.

чайная лавка Пуэр Бар Санкт-Петербург

Ломаются ли пуэрные блины, я не уточнил. Среди интересных экземпляров - элитные тайваньские улуны от Формоза Ти. Есть и обалденные Лао Ча Ван 12 лет и Лао Ча Ван 15 лет. А вот Фен Хуан Дань Цун Гуй Хуа Сян не обнаружил.

чайная лавка Пуэр Бар Санкт-Петербург

Скоро, здесь появится настоящее меню и барная чайная карта, следите за новостями - обещают, что оно будет очень необычным и удивит вас.

чайная лавка Пуэр Бар Санкт-Петербург

Имеются и ништяки-вкусняшки, на открытии нас угощали свежим печеньем с изюмом.

Ребята угостили нас двумя чаями: “сдувшимся” проваренным пуэром и необычным 7-летним Те Гуаньинь в горьком огурце Ку Гуа (горькая тыква). Пуэр я совершенно не понял, при этом его по варили в чайнике несколько минут, скорее всего уже повторно, от этого его вкус был слабый и не выдающийся. Да, это вам не Гу Шу Шу Ча фабрики Мэнку 2006 года, который в варке восхитительный!

прожаренный Те Гуаньинь в огурце Ку Гуа

Прожаренный улун в горьком огурце заваривали вместе с кусочками горькой тыквы в керамической гайване.

прожаренный Те Гуаньинь в огурце Ку Гуа

Аромат понравился, приятный, цветочный, с легкой карамелькой в конце.

прожаренный Те Гуаньинь в огурце Ку Гуа

Цвет настоя мягкий, золотистый, светло-янтарный.

прожаренный Те Гуаньинь в огурце Ку Гуа

прожаренный Те Гуаньинь в огурце Ку Гуа

Вкус с ощутимой кислинкой, с бодрящим, освежающим послевкусием. К сожалению, сам Те Гуаньинь я практически не почувствовал. Если взглянуть на этот ТГ с помощью оценки качества чая 3 способами, то чай далеко не лучший.

прожаренный Те Гуаньинь в огурце Ку Гуа

Плюсы Бара Пуэр:

  • широкий формат заведения, это магазин чая, магазин кофе, бар (безалкогольный), чайная и кофейня - все сразу, в одном помещении.
  • приветливый персонал.
  • разнообразный выбор чая и кофе.
  • разная ценовая категория.
  • относительно недорого. Хотя лучше сравнить с другими чайными магазинами Санкт-Петерубрга.

Минусы:

  • маловато места, если за стойку сядет несколько человек, то рассмотреть чай, стоящий за спинами уже будет проблематично.
  • сыроватое оформление. Хотя Будда на стене очень понравился, отлично вписался между баночек с чаем.
  • мелковатые ценники.

Отличное место появилось в центре, пожелаю удачи ребятам в развитии и распространению здоровых напитков.

Комментарии

Пока нет комментариев




О проекте