Наверх
ГлавнаяВсе статьи → Желтые чаи. Дегустация на Караванной

Желтые чаи. Дегустация на Караванной

29.01.2016

4 желтых чая за вечер! Один за другим, вы не ослышались. Вообще, желтые - довольно редкие и дорогие чаи. К тому же, довольно тонкие для восприятия. Это не повседневный чай, но подходит для особого случая. Например, отпраздновать что-нибудь, угостить дорогих друзей или важных гостей, провести нестандартную дегустацию в чайном пространстве. И такую дегустацию провели в Пуэр ру на Караванной. Это хороший способ завлечь меня на публичную дегу, я не мог не придти.

Дегустация желтых чаев

Упомяну, что за весь прошлый, 2015 год, желтый чай я пил примерно 3-4 раза. Разными способами, как проливами, так и варкой. Но всего 4 раза, максимум. И каждый раз это довольно странное ощущение, смешанные чувства, удивительное состояние. А тут 4 желтых один за другим. Это не просто бомба, это мега-событие! И масса позитивных впечатлений.

Дегустация желтых чаев

1. Желтый чай Хуан Я весна 2015

Плотные небольшие почки зеленого цвета, очень симпатичные.

Хуан Я 2015

Отголосок зеленого горошка в аромате, много травянистых мотивов.

Хуан Я 2015

Прозрачный, желтоватый, чуть зеленый настой. Завариваем водой 80°С, в гайване, остужая воду с помощью нескольких переливаний воды из одного чахая в другой. В 5-6 проливах настой становится зеленее.

Хуан Я 2015

Вкус мягкий, травянистый, много травянистых оттенков, почти без характерной для желтых чаев аромата картофеля. Из-за вкуса картоннных стаканчиков впечатление смазанно.

Хуан Я 2015

К последним двум завариваниям проявляется легкая кислинка на языке, всего около 7 проливов. Усыпляющее, но не сильно успокаивающее воздействие.

2. Желтый чай Цзюнь Шань Инь Чжень весна 2015 - однозначный фаворит вечера

Тонкие средней длины иголки с небольшим количеством ворсинок.

Цзюнь Шань Инь Чжень 2015

Приятный цветочно-картофельный аромат

Цзюнь Шань Инь Чжень 2015

Желтоватый прозрачный настой. С 5-ой заварки немного зеленеет, становится значительно насыщенней.

Цзюнь Шань Инь Чжень 2015

Сладковатый, нежный вкус с цветочными тонами, тоньше, мягче, чем Хуан Я. Довольно долгое сладковатое послевкусие.

3. Цзюнь Шань Инь Чжень весна 2014

Почки похожи на Хуан Я, довольно короткие, плотные, желто-зеленые.

Цзюнь Шань Инь Чжень 2014

Сильный картофельный аромат. Легкие травянистые нотки также присутствуют. Но основной аромат - не вареный картофель из подвала.

Цзюнь Шань Инь Чжень 2014

Прозрачный зеленоватый настой, становится желто-зеленым к середине чаепития.

Чуть более кислый, чем свежая версия другого Цзюнь Шань Инь Чжень весна 2015.

Немного блеклый, сказывается почти двухлетняя “выдержка”, но все равно вкусный.

4. Мэндин Хуан Я - желтый чай с горы Мэндин

Самый дешевый, простой и понятный. При этом довольно яркий, обалденный аромат тыквенных семечек.

Мэндин Хуан Я

В его составе не только почки, но и листочки, типсы немного скручены.

В сухом виде сильный аромат конфет, насыщенный, даже излишне сильный.

Мэндин Хуан Я

В пролитом и во время чаепития аромат тыквенных семечек, цветочный, чуть травянистый.

Вкус сладковатый с привкусом тыквенных семечек, немного маслянистый в первых 3 проливах, далее маслянистость сходит на нет.

Мэндин Хуан Я

Этот желтый чай похож на зеленый. Хороший для повседневного чаепития, наиболее приближенный к ежедневному.

Удивительно, но самих желтых чаев на сайте Пуэр ру я не нашел. Такого раздела нет, да и поиск по товарам ничего не дал. Господа администраторы сайта, не упускайте своего конкурентного преимущества и выложите на сайт что-нибудь из желтых чаев, у вас же их больше 5 видов. Или может это не совсем желтые чаи, ребята?

Другие дегустации в этом месте:

Дегустация в puer.ru: краcный чай Бай Линь 500 из Фудина

Дегустация в Пуэр.ру: фуцзяньский красный и юннаньский Дянь Хун

Комментарии

Пока нет комментариев




О проекте