Наверх
ГлавнаяТемные улуны → Да Хун Пао Большой Красный Халат

Да Хун Пао Большой Красный Халат

Легендарный Да Хун Пао, самый знаменитый из утесных чаев гор У И. Материнские кусты растут неподалеку от монастыря Тянь Синь Сы, к западу от него. Это сильно-ферментированный чай. Сухой чай - продольно скрученные крупные листья от темно-бурового (с черным) до болотно-зеленого со множеством тонов. Настой чистый, прозрачный, янтарных оттенков. Аромат густой, цветочно-шоколадный. Вкус очень насыщенный, может быть крепким и пряным, терпким и древесным. После нескольких проливов могут появиться фруктовые и цветочные нотки. Послевкусие немного сладкое, свежее.

*Да Хун Пао - это почти всегда купаж из чайного сырья с разных кустов, чаще всего Шуй Сянь и Жоу Гуй. Иногда производители могут продать под ДХП просто Шуй Сян.

Отзывы о Да Хун Пао Большой Красный Халат

  • Константин http://vk.com/club60963975 16.08.2015, 01:06
    Преимущества
    На фестивале можно было заключить сделку по покупке чая напрямую без посредников

    Недостатки
    не выявлены

    Комментарий
    Уличное чаепитие несколько снижает количество проливов и приглушает ароматы чая(рядом пруд и вековые деревья )Но мы запасливые люди ..по скромным подсчетам запасов чая было на неделю беспрерывного чаепития..

  • Евгений TravelTea 11.08.2015, 17:42
    Преимущества
    Довольно свежий (наверное хорошо хранили), ароматный, вкус - с гуаньдунской перчинкой (чем-то напомнил ФХДЦ), послевкусие - однозначно приятное, сладкое. Отличный Да Хун Пао. Внешний вид - 3,5 (крупные, цельные, красивые листочки, почти все одинакового размера). Аромат - 3,8. Вкус - 3,8. Послевкусие - 3,8. Общее впечатление - 3,8.

    Недостатки
    Крайне мало проливов, 4 или 5, "отдал" себя очень быстро.

    Комментарий
    Да Хун Пао на фестивале чая Tea Open Air 9 августа 2015 в парке Екатерингофка, чай от магазина Золотая Улитка.

  • Евгений TravelTea 29.07.2015, 18:32
    Преимущества
    Да Хун Пао Иньский лето 2015. Очень свежий, почти что фруктовый, медовый - если легкими проливами. Если крепкими, по-дольше подержать, то - яркий, терпкий, густой, но все равно чуть цветочный и сладкий. Возможно не самый лучший, что я пил. НО, обалденный!
    Внешний вид - 3,5. Аромат - 4.
    Вкус - 3,8. Послевкусие - 3,5.

    Недостатки
    Быстро кончился. Держит не очень много проливов, 7 или 8 максимум. Некоторые листики сломанные. Слишком быстро кончился.

    Комментарий
    Покупали в магазине Хороший чай, в июле 2015 на Сенной. Иньский Да Хун Пао - кто-нибудь знает что это значит?

Написать отзыв




captcha

Оцениваются:

  • Внешний вид - в сухом виде, цельность флешей, листочков и типс

  • Аромат - яркость аромата, его естественность, глубина

  • Вкус - полнота, многогранность вкуса и оттенков

  • Послевкусие - качество и продолжительность

  • Общая оценка - общее впечатление о чае

Приблизительные оценки:

  • 5 - высший сорт, мировой уровень
  • 4,5 - превосходно
  • 4 - очень хорошо
  • 3,5 - хорошо
  • 3 - прилично
  • 2,5 - посредственно
  • 2 - плохо
  • 1,5 - очень плохо, ужасно
  • 1 - отвратительно, избегать



О проекте