Дворцовый шу пуэр рассыпной, 2009, Да Е
Листья и почки собраны с чайных деревьев, растущих в тропическом лесу в округе Пуэр. Внешне – тонкие скрученные жгутики из темных листиков и небольшого количества рыжих почек. Аромат – не яркий, ореховый с древесиной. Настой – красно-коричневый, чистый. Вкус – почти без терпкости, довольно мягкий, чуть сладковатый, без горечи. Мягкое послевкусие. Для заварки: 5-6 гр на 100 мл воды, при температуре от 95 до 100°С в толстостенной керамической гайвани или в чайничке из глины для пуэров, до 7-8 завариваний.
Оцениваются:
Внешний вид - в сухом виде, цельность флешей, листочков и типс
Аромат - яркость аромата, его естественность, глубина
Вкус - полнота, многогранность вкуса и оттенков
Послевкусие - качество и продолжительность
Общая оценка - общее впечатление о чае
Приблизительные оценки:
- 5 - высший сорт, мировой уровень
- 4,5 - превосходно
- 4 - очень хорошо
- 3,5 - хорошо
- 3 - прилично
- 2,5 - посредственно
- 2 - плохо
- 1,5 - очень плохо, ужасно
- 1 - отвратительно, избегать
Отзывы о Дворцовый шу пуэр рассыпной, 2009, Да Е
Пока нет комментариев