Наверх
ГлавнаяСветлые улуны → ШаньЛинСи ЛунФэнСя (Ручей Хвойного Леса, Ущелье Дракона и Феникса)

ШаньЛинСи ЛунФэнСя (Ручей Хвойного Леса, Ущелье Дракона и Феникса)

Одно из культовых мест в центральном Тайване, производящего улуны - Шань Лин Си. Входит в тройку лучших улуно-производящих высокогорных районов вместе с Али Шань и Ли Шань. Чайные кусты растут на высоте от 1600 до 1800 м, были основаны еще в семидесятых 20-го века. Особо выделяется район Ущелья Дракона и Феникса (по-китайски Лун Фэн Ся), который выращивает один из лучших улунов. За счет высокогорья, полагают, чай приобретает особую сладость и более чем насыщен полезными свойствами. Шань Лин Си славится живописными хвойными лесами и горными ручьями.

Аромат цветочный, много ярких хвойных оттенков. Вкус плотный, сладковатый, без терпкости и горечи, насыщен маслами. Послевкусие очень мягкое, летнее, сладковатое. Правильно заваривать Шань Лин Си лучше так: при температуре 80-90 С, проливами до 10 раз. Хорошо раскрывается при использовании гайвани и чайной пары.

Отзывы о ШаньЛинСи ЛунФэнСя (Ручей Хвойного Леса, Ущелье Дракона и Феникса)

Пока нет комментариев

Написать отзыв




captcha

Оцениваются:

  • Внешний вид - в сухом виде, цельность флешей, листочков и типс

  • Аромат - яркость аромата, его естественность, глубина

  • Вкус - полнота, многогранность вкуса и оттенков

  • Послевкусие - качество и продолжительность

  • Общая оценка - общее впечатление о чае

Приблизительные оценки:

  • 5 - высший сорт, мировой уровень
  • 4,5 - превосходно
  • 4 - очень хорошо
  • 3,5 - хорошо
  • 3 - прилично
  • 2,5 - посредственно
  • 2 - плохо
  • 1,5 - очень плохо, ужасно
  • 1 - отвратительно, избегать



О проекте