Шу пуэр 7572, 2003 г, завод Менхай, 357 гр
Эталонный шу пуэр 7572 от Мэнхайского завода, 375-граммовая лепешка 2003 года выпуска. Плотный, но хорошо ломается. Цвет лепешки коричневый с бордовым, однородный. Аромат орехово-древесный с сухими ягодками. Настой интенсивный красно-коричневый, не мутный. Вкус плотный и многогранный, с горчинкой какао-бобов, легкой яблочной кислинкой, чуть сладкий, выдержанный и зрелый. Мягкое послевкусие. Заваривать около 7-8 грамм в чайнике (150 мл) из пористой глины или гайваньке с тостыми стенками, кипятком от 95 до 100°С. Выдержит 8-9 завариваний.
Оцениваются:
Внешний вид - в сухом виде, цельность флешей, листочков и типс
Аромат - яркость аромата, его естественность, глубина
Вкус - полнота, многогранность вкуса и оттенков
Послевкусие - качество и продолжительность
Общая оценка - общее впечатление о чае
Приблизительные оценки:
- 5 - высший сорт, мировой уровень
- 4,5 - превосходно
- 4 - очень хорошо
- 3,5 - хорошо
- 3 - прилично
- 2,5 - посредственно
- 2 - плохо
- 1,5 - очень плохо, ужасно
- 1 - отвратительно, избегать
Отзывы о Шу пуэр 7572, 2003 г, завод Менхай, 357 гр
Пока нет комментариев