Сян Люй Ча (Чай с высокой горы)
Сян Люй Ча — зеленый чай из провинции Анхой. Внешне чай с высокой горы - темно-зеленые тонкие, скрученные, кудрявые листочки, в основном одинаковой формы, немного тусклые. Аромат нежный, цветочный. Цвет - золотистый, чуть зеленый. Вкус мягкий, цветочный, немного терпкий. Послевкусие - сладковатое, чуть-чуть терпкое.
Оцениваются:
Внешний вид - в сухом виде, цельность флешей, листочков и типс
Аромат - яркость аромата, его естественность, глубина
Вкус - полнота, многогранность вкуса и оттенков
Послевкусие - качество и продолжительность
Общая оценка - общее впечатление о чае
Приблизительные оценки:
- 5 - высший сорт, мировой уровень
- 4,5 - превосходно
- 4 - очень хорошо
- 3,5 - хорошо
- 3 - прилично
- 2,5 - посредственно
- 2 - плохо
- 1,5 - очень плохо, ужасно
- 1 - отвратительно, избегать
Отзывы о Сян Люй Ча (Чай с высокой горы)
Чуть передержишь и начинает сильно горчить!